В пятницу, 10 июля, около полудня на центральном рынке Молодечно лисички продавал только один торговец. Корреспондент прошелся по рядам, где местные жители торгуют собственной продукцией и лесными дарами, и выяснил, в какое время выбор грибов становится наибольшим.
Цены на лисички меняются ежедневно
Стоимость лисичек на рынке в Молодечно нестабильна. В начале сезона их продавали по 12 рублей за литровую пластиковую емкость. В четверг, 9 июля, такая же банка стоила 7 рублей. Уже на следующий день, в пятницу, цена поднялась до 10 рублей. Одна из продавщиц рассказала, что торговля непредсказуема: можно стоять три часа без покупателей, а затем за полчаса распродать весь товар. «У каждого товара свой покупатель и свой день», — пояснила она.
По словам торговцев, лучшее время для покупки лисичек — около 8 утра. В это время ассортимент шире, а грибы свежее. Однако точно спрогнозировать цены на субботу продавцы не взялись. «День на день не приходится», — добавила женщина, которая в пятницу привезла на рынок лисички и один боровик (его продали быстро, и грибник ушел).
Как сохраняют нераспроданный товар
Если покупатель на лисички в течение дня не находится, продавцы не выбрасывают их. Женщина поделилась, что приносит домой, чистит и готовит с молодой картошкой. Таким образом, грибы не пропадают. Рынок в Молодечно работает ежедневно, и местные жители привозят лесные дары по мере сбора. Спрос на лисички остается стабильным, но предложение сильно зависит от погоды и активности грибников.
Для тех, кто хочет купить лисички по более низкой цене и с лучшим выбором, стоит планировать поход на рынок на утренние часы. Однако точную стоимость грибов заранее предсказать невозможно — она колеблется от 7 до 12 рублей за литровую емкость в зависимости от дня и количества продавцов.